?

Log in

No account? Create an account
Тартар из соленого сига, икра со сметаной и бабушкины огурчики
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karvio в Тартар из соленого сига, икра со сметаной и бабушкины огурчики
Оригинал взят у hertonas в Тартар из соленого сига, икра со сметаной и бабушкины огурчики
400 г филе сига (2 шт. небольшого размера)
1 ст. л. морской соли грубого помола
2 ч. л. сахара
4 ломтика ржаного хлеба с солодом

Икра со сметаной:
150 мл сметаны
3 ст. л. икры сига

Бабушкины огурчики:
1 свежий огурец
3 ст. л. спиртового уксуса
2 ст. л. воды
1 ст. л. соли
1 ст. л. сахара
100 мл мелко нарезанного укропа

Подготовьте филе сига: при необходимости обрежьте жирную брюшную часть и очистите рыбу от костей.

Смешайте соль грубого помола и сахар. Натрите смесью филе. Положите кусочки филе друг на друга и плотно оберните пищевой пленкой и бумагой для выпечки. Оставьте рыбу на ночь, чтобы она промариновалась.

Приготовьте огурцы по бабушкиному рецепту. Нарежьте огурец тонкими ломтиками, например, с помощью ножа для сыра. Положите в миску.

Добавьте к огурцам уксус, воду, соль, сахар и мелко нарезанный укроп. Хорошенько перемешайте и дайте постоять на холоде не менее часа.

Взбейте сметану до получения пушистой пены. Аккуратно смешайте икру сига с полученной массой.

Нарежьте филе маринованного сига на тонкие ломтики, затем на мелкие кубики. Попробуйте рыбу на вкус, в случае необходимости добавьте соль мелкого помола. Уложите рыбную смесь на хлебные ломтики. Хлебу можно придать круглую форму. Поместите смесь из маринованного сига на хлебные кружочки, придавая ей ту же форму.

Сверху или рядом выложите с помощью двух ложек икру со сметаной. Украсьте блюдо розочками из огурцов.


Laura Kaapro с http://www.hs.fi/ru/a1305791050645?utm_source=vkcom&utm_medium=wallpost&utm_campaign=tartar%20iz%20solenogo%20siga



Последний
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в Последний
Оригинал взят у rujas_veldze в Последний
Оригинал взят у club_ingria в Последний
Оригинал взят у 131005 в Последний
Оригинал взят у mgtverskoy в Последний
день лета.
Выдался таким


Это часть газона, отвоеванная у пешеходов и автомобилей - молодцы жители.
такой самозахватCollapse )
Задержался, однако


Львов напугал Стокгольм.
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в Львов напугал Стокгольм.
Оригинал взят у alberga в Львов напугал Стокгольм.
Оригинал взят у ros_lagen в Львов напугал Стокгольм.
Оригинал взят у grishasergei в Львов напугал Стокгольм.

В пятницу Стокгольм отказался от борьбы за право принять зимние олимпийские игры в 2022 году. Ранее шведский олимпийский комитет подал заявку на проведение игры в Стокгольме, но, видимо, забыл спросить об этом сам Стокгольм :)

"Подавать заявку на проведение игр в нынешних условиях это спекулировать деньгами налогоплательщиков. Экономические риски слишком велики и, к тому же, нет никаких гарантий снежной зимы", - отморозились политики.
http://www.dn.se/sthlm/stockholm-sager-nej-till-os/
Все сейчас смотрят на Сочи и поражаются астрономическим суммам, которые там закапываются. Стокгольм сказал, что в приоритете финансирование доступного спорта для всех, а не элитные игры. Таким образом, осталось 5 претендентов на проведение игр в 2022 году: Астана, Осло, Краков, Пекин и Львов. Шансы Львова увеличиваются :) Осталось, чтобы нефтяной фонд Норвегии завернул олимпиаду, как убыточный проект, и еврокризис ударил по Польше. С тоталитарными Астаной и Пекином сложнее конечно, в тех широтах пафос дороже всего, но Украина к этому идет...

Так что летняя олимпиада 1912 года остается пока единственной, которую принимал Стокгольм. С тех пор осталось немало построек, в том числе и олимпийский стадион. Олимпийский стадион был построен на месте спортивного парка, который перенесли из-за строительства. Одно здание перенесли в буквальном смысле слова.

Это теннисный павильон, два крытых теннисных корта. Здание было построено в 1896 и перенесено в 1911 году на несколько сот метров в сторону, освобождая место для нового стадиона. Не снесли, а перенесли! В 1911 году! Такое отношение к своему городу дороже любых олимпиад.


Фотографию лучше не нашел, а самому идти фоткать лень. http://sv.wikipedia.org/wiki/Tennispaviljongen





Разборки со шведскими железными дорогами
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в Разборки со шведскими железными дорогами
Оригинал взят у alberga в Разборки со шведскими железными дорогами
Оригинал взят у ros_lagen в Разборки со шведскими железными дорогами
Оригинал взят у sergeybond в Разборки со шведскими железными дорогами
Оригинал взят у think_head в Разборки со шведскими железными дорогами
На днях отправился поездом из Стокгольма в Упсалу (80 км севернее). Изучил город и вечером вернулся на вокзал, чтобы отправиться обратно в Стокгольм. Поезд отходил в 18.41, на часах было 18.35. Купить билет там можно только через автомат, пару минут провозившись с ним, я получил билет. На нем было отмечено 18.39.38. То есть около 1.5 минут до отправления. Благо до платформы совсем недалеко. Я рванул, успел, поезд еще стоял и я запрыгнул в первую дверь первого вагона, поезд как раз начал трогаться. В дверях я встретил контролершу, женщина лет 60, которая стала выталкивать меня из поезда на ходу! А средняя скорость этого поезда около 200 км/час, это не наши поезда, которые еще минут 10 можно на платформе провожать. Я пытался объяснить, что мне нужно на этот поезд, билет есть. Но она вытолкнула меня из поезда, я спрыгнул на перрон. Машинист заметил это и остановился, я обратился опять к этой мадам, чтобы она пустила меня в поезд, но она сказала нет и закрыла дверь. Я побежал вперед, ища открытые двери, но нет, все было закрыто и поезд тронулся.

С таким варварским отношением сложно столкнуться даже у нас - парадоксальная ситуация - человек в поезде с действительным билетом выталкивается на скорости из вагона и даже потом не пускается.Я могу понять, если бы мне не открыли дверь, когда я подошел бы после их закрытия -типа уже нельзя, но я был уже внутри!
Read more...Collapse )


5 причин поехать в Стокгольм
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в 5 причин поехать в Стокгольм
Оригинал взят у hertonas в 5 причин поехать в Стокгольм
Оригинал взят у ros_lagen в 5 причин поехать в Стокгольм
Оригинал взят у villmanstrand в 5 причин поехать в Стокгольм
Оригинал взят у lukilukii в 5 причин поехать в Стокгольм

5 причин поехать в Стокгольм

Фото: Thinkstock
30 марта 2014
Стокгольм - город проделок Малыша и Карлсона, зеленых парков, королевских дворцов и загорелых блондинок в спортивных автомобилях. Почему поездка в северную, но солнечную столицу Швеции может стать незабываемым приключением? Redigo рассказывает о пяти причинах открыть русско-шведский разговорник и выучить пару-тройку фраз первой необходимости, а потом взять билеты на рейс до Стокгольма.

Город Астрид Линдгрен

Действие многих любимых российскими детьми книжек Астрид Линдгрен происходит именно в Стокгольме, городе, где писательница жила и работала с 18 лет до самой смерти. На крышах Васастана находился домик, где проживал маленький толстый человечек с пропеллером на спине. В Васа-парке, на который выходили окна квартирки Линдгрен, в самом укромном уголке жила семья маленьких человечков из рассказа «Петер и Петра» (и не одно поколение юных читателей пыталось отыскать землянку под елкой). Удивительно ли, чтомузей детской литературы в самом центре Стокгольма получил название в честь дома Юнибакен, где жили сестры Лисабет и Мадикен - героини нескольких повестей Астрид Линдгрен. Если вы выросли на ее книгах или читаете их вслух детям - музей «Юнибакен» обязателен к посещению, не пожалеете.

Музей «Юнибакен», Стокгольм, Швеция, Европа
Музей «Юнибакен»
Фото: Junibacken

Шведские вкусы

Первые ассоциации со словосочетанием «шведский дизайн» - это такие всемирно известные бренды, как IKEA, H&M и, например, Volvo. Но купить простенькую удобную мебель со сложнопроизносимыми названиями или демократичную молодежную одежду можно в любой стране. Между тем, в Стокгольме имеется множество магазинов с оригинальными украшениями, одеждой и предметами интерьера другого ценового уровня. Стоит назвать, к примеру, марку Acne - идеально стройнящие джинсы, нежнейшие платья и грубые куртки попадают в российские бутики довольно редко и с большой накруткой. Безделушки, сумки и текстиль от Svenskt Tenn остаются образцом скандинавского дизайна уже девять десятилетий. За изделиями из серебра, красного и белого золота, драгоценных камней отправляйтесь в любой из четырех стокгольмских бутиков Evfa Attling.

5 причин поехать в Стокгольм
Магазин Svenskt Tenn

Девушка с татуировкой дракона

Трилогия «Миллениум» шведского писателя Стига Ларссона стала международным бестселлером. Десятки переводов, миллионы проданных экземпляров. Шведская экранизация пользовалась большим успехом, а в Голливуде фильмы решил поставить сам Дэвид Финчер - первая часть вышла в конце 2011 года. Герои книг про девушку с татуировкой дракона (она же, как следует из заглавий, играла с огнем и взрывала воздушные замки) живут и работают в основном в стокгольмском районе Сёдермальме. И по нему уже проводятся вполне официальные пешие туры «Миллениум»: за 120 крон читателей Ларссона два часа водят по местам, связанным с готичной хакершей Лисбет Саландер и отважным журналистом Майклом Блумквистом.

Стокгольм, Швеция, Европа, Сёдермальме
Район Сёдермальме
Фото: Thinkstock

Острова архипелага

Шведам несказанно повезло в том, что к одной из главных природных достопримечательностей страны не надо ехать за тридевять земель от столицы. Стокгольмский архипелаг - это 60 километров островов на востоке от Стокгольма. Многие обеспеченные горожане имеют там собственные летние домики, где проводят каждые выходные - как москвичи на дачах. Если нет желания удаляться от цивилизации, поезжайте в городок Ваксхольм или на острова Фьедерхольмарна - там есть рестораны, пляжи, магазины, туда несколько раз в день ходят катера и паромы. Если же тянет к дикой природе, планируйте поход на несколько дней и запасайтесь всем необходимым, в дебрях архипелага полно живописных мест без электричества и воды, не говоря уже о доступе в интернет. Примеры - Хювюдшер и Свартёга.

Стокгольмский архипелаг, Стокгольм, Швеция, Европа
Стокгольмский архипелаг
Фото: Thinkstock

Дворцы

О достоинствах и недостатках монархического строя можно долго дискутировать, но несомненный плюс монархии в том, что обычно она оставляет потомкам дворцы. Даже действующая резиденция короля и королевы Швеции частично открыта для посетителей. Осмотреть можно и Дроттингхольмский дворцовый комплекс в стиле барокко (непременно дойдите до Китайского павильона в парке), до которого надо добираться на катере, и дворец Русендаль начала XIX века на северной стороне Юргордена, и дворец Ульриксдаль с роскошной оранжереей, и дворец Тульгарн - любимую резиденцию Густава V с зеленым парком в английском стиле.

Дроттнингхольм, Стокгольм, Швеция, Европа
Дроттнингхольм
КОРОЛЕВСКАЯ СЕМЬЯ

Королевская семья Швеции - одна из самых современных и скромных в мире. Согласно конституции страны, монархи не занимаются политикой - они выполняют только церемониальные и представительские функции. Король Кард XVI Густав занимается вопросами сохранения культурного наследия и охраны природы, королева Сильвия - профессиональная переводчица. Наследница престола кронпринцесса Виктория воспитывает маленькую дочь Эстель, тоже будущую королеву.



Мединский обжёгся на "Огоньке"
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в Мединский обжёгся на "Огоньке"
Оригинал взят у 131_km в Мединский обжёгся на "Огоньке"
Оригинал взят у matholimp в Мединский обжёгся на "Огоньке"
Годовщину снятия блокады уже отпраздновали, но связанные с ней скандалы не утихают. Очередной связан с министром культуры Мединским, обвинившим во лжи пережившего блокаду писателя Даниила Гранина.
С интеллектом у Мединского не густо. Этот мерзавец давно и бессовестно фальсифицирует историю, забывая, что в живых осталось ещё слишком много свидетелей. А когда факты опровергают фальшивки Мединского, он набирается наглости называть факты ложью.
Нашумевший снимок с ромбабами подготовил к публикации в "Огоньке" историк Андрей Чернов. Вот что он сам пишет об этом на https://www.facebook.com/aychernov/posts/447224895377196?stream_ref=5 :
""...
Координаты той публикации: Андрей Чернов. "Смертный паёк". Журнал "Огонёк", 1989, № 40. С. 12–15. На с. 14 снимок из только что рассекреченного спецхрана Ленинградского государственного архива кинофонофотодокументов: "12 декабря 1941. Лучший сменный мастер энской кондитерской фабрики В.А.Абакумов проверяет качество". На этой же странице объявление: "Ленинградский государственный архив кинофонофотодокументов и Музей истории Ленинграда заканчивают подготовку выставки "Петрополис", на которой будут экспонироваться и фотографии блокадного Ленинграда".
Номер подписан в печать 26.09.89. Тираж 3 300 000 экз.
...""


О теоретико-множественном языке в школьной геометрии
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в О теоретико-множественном языке в школьной геометрии
Оригинал взят у karhula в О теоретико-множественном языке в школьной геометрии
Оригинал взят у ruotsilahti в О теоретико-множественном языке в школьной геометрии
Оригинал взят у frederikshamn в О теоретико-множественном языке в школьной геометрии
Оригинал взят у tainionkoski в О теоретико-множественном языке в школьной геометрии
Оригинал взят у matholimp в О теоретико-множественном языке в школьной геометрии
Выношу из комментария http://matholimp.livejournal.com/1341127.html?thread=11335879#t11335879 свой ответ профессору СПбГУ Игорю Борисовичу Жукову.

Сам по себе теоретико-множественный язык - ничуть не плохо. Плохо, когда его употребляют не по делу и не к месту.
Традиционная геометрия никогда не рассматривала фигуры как множества точек. Не только по причине отсутствия теоретико-множественной терминологии, а по существу. Линии, плоскость и пространство у Евклида и даже многомерные многообразия у Римана (в 1866 году!) - не множества, а протяжённости. В них можно выбирать и отмечать какие-то точки, но они НЕ состоят из точек.
В координатной модели Декарта не важно, над каким она полем: континуальным ли по мощности полем всех вещественных чисел, как это принято сейчас, счётным ли полем квадратичных иррациональностей, как это фактически было у греков, или любым промежуточным между ними полем. Таким образом, важнейший для теории множеств вопрос о мощности множества всех точек прямой, плоскости и т.д., не имеет однозначного ответа и не играет никакой роли для геометров.
Даже Лобачевский не нуждался в аксиомах порядка, которыми вынуждены были перегрузить школьные учебники не только Атанасян, но и все остальные авторы, перешедшие на теоретико-множественный язык. Неужели в 6-7 классах нужен более высокий уровень строгости, чем требовался Лобачевскому?
Гораздо хуже, что Атанасян с соавторами начали восполнять теоретико-множественные "пробелы" классической элементарной геометрии. Они не просто подняли чуждую для геометрии тему принадлежности точек фигурам, но пришли в неё с весьма нелепыми новациями (например, у них начало луча не принадлежит самому лучу и далее в том же духе). Беда даже не в том, что эти "открытия" вызвали решительный протест профессионалов. Хуже другое: вместо решения традиционных задач, внимание школьников переключалось на "проблемы", созданные на пустом месте.


прошлой ночью
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в прошлой ночью
Оригинал взят у vuossaari в прошлой ночью
Оригинал взят у matholimp в прошлой ночью
Оригинал взят у ypogorel в прошлой ночью







Новогодний Стокгольм
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в Новогодний Стокгольм
Оригинал взят у ruoholahti в Новогодний Стокгольм
Оригинал взят у ros_lagen в Новогодний Стокгольм
Оригинал взят у sergeybond в Новогоднее
Не случилось чуда, не пришёл снег к нам на Новый год. Сейчас понимаю, насколько погода формирует настроение, в данном случае новогоднее. Нет снега, нет новогоднего настроения - всё просто и никакая ёлка с подарками не поможет мне)

Но тем не менее, с Новым годом, друзья!)



15 питерских текстур
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в 15 питерских текстур
Read more...Collapse )

15 питерских архитектурных текстур...

Еще 15 фото...Collapse )


По следам Карлсона
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у karhu53 в По следам Карлсона
Оригинал взят у alberga в По следам Карлсона
Оригинал взят у ros_lagen в По следам Карлсона
Оригинал взят у moiseykinsson в По следам Карлсона
Оригинал взят у stgorodovoj в По следам Карлсона
Карлсон, который живет на крыше, его друг Малыш, семейство Малыша и стокгольмский район Васастан, где все они (включая домоправительницу фрекен Бок) живут, - как это выглядело в представлении шведского кинематографа в 1974 году?

Васастан - к вашим услугам ежедневно: район, где на краю Васа-парка по Dalagatan 46 жила Астрид Линдгрен, практически не изменился. Станции метро Odenplan и S:t Eriksplan. Приятной прогулки!


Тимошенко встретилась с главой МИД Швеции
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у ros_lagen в Тимошенко встретилась с главой МИД Швеции


РФ возмущена "правовым беспределом" Чёрного финансиста повязали!
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у frederikshamn в РФ возмущена "правовым беспределом" Чёрного финансиста повязали!
Оригинал взят у ros_lagen в РФ возмущена "правовым беспределом" Чёрного финансиста повязали!
Оригинал взят у ext_2505705 в РФ возмущена "правовым беспределом" Чёрного финансиста повязали!

Россия возмущена экстрадицией в США властями Коста-Рики россиянина Михаила Чухарева и призывает Вашингтон задуматься над последствиями подобных шагов, грубо попирающих международное право.

Об этом сообщает Цензор.НЕТ со ссылкой на Интерфакс-Украина.

"В Москве с возмущением узнали о наспех организованной и проведенной костариканскими властями экстрадиции гражданина Российской Федерации М.И.Чухарева по запросу властей США, обвиняющих россиянина в отмывании денежных средств, сговоре с целью организации бизнеса по осуществлению денежных переводов без получения лицензии, ведении нелицензионного бизнеса по переводу денежных средств", - говорится в комментарии Уполномоченного МИД РФ по вопросам прав человека, демократии и верховенства права Константина Долгова.

Читайте на «Цензор.НЕТ»: США приостановили ряд проектов с Россией: финансирование на их реализацию переадресуют Украине

"Отмечаем, что сделано это было с серьезными отклонениями от процессуальных норм и в нарушение общепринятых международных правил. Посольство России в Коста-Рике не было официально уведомлено о принятии властями этой страны решения экстрадировать росгражданина в третью страну. Не были обеспечены его права на встречу с адвокатами, представителями Посольства России и родственниками", - подчеркивается в комментарии, текст которого размещен на сайте российского внешнеполитического ведомства.

"Сожалеем, что Сан-Хосе не откликнулся на наши неоднократные настоятельные призывы проявить ответственный подход и не принимать участия в правовом беспределе, который американские власти постоянно устраивают в отношении российских граждан", - заявил Долгов, добавив, что "соответствующие выводы нами сделаны".

"Вновь призываем Вашингтон задуматься над последствиями подобных шагов, грубо попирающих международное право и серьезно осложняющих отношения между Россией и США", - подчеркивается в комментарии.

Также читайте: США закрывают России отношения с Западом: Конгресс принял комплексные санкции
Источник:http://censor.net.ua/n279108Источник:http://censor.net.ua/n279108





По мотивам последних украинских событий
Ягодка
mesi_marja
Оригинал взят у matholimp в По мотивам последних украинских событий
"Наивные" пропагандисты патетически вопрошают: "В чём разница?". Она очевидна всем, кроме тех, кто выключил мозги, включив вместо них телевизор.
В Киеве (на Майдане) выступали против собственной власти. Это - внутреннее дело страны. В Крыму, а теперь и в других регионах вышли под флагами соседнего государства. Это - измена, в самом чистом виде. По законам военного времени карается расстрелом на месте.
Главная причина всё-таки в России. Даже если опытный политик Травкин купился на выбор "ещё 10 лет Путина", то становится ясно, что именно в этом и была цель Путина. Когда оказались исчерпанными все остальные средства удержать собственную власть, в ход пошло последнее - самое сильное, но одновременно и весьма опасное для самой власти.
Парламент "Харьковской республики"(ТМ) в полном составе отправлен в СИЗО". Питер грустит. Нам бы так!
Ещё нам бы надо не забывать (и постоянно напоминать кремлёвским), что городскую власть (равно как и общероссийскую) "выбрали" чуровские 146%. Так что реплики про "нелегитимную власть" в Киеве - это разжигание костра в собственной квартире.
А наиболее ярким примером взгляда из Киева служит эта замечательная девушка (Nadya Tarnovskaya):

Мне кажется, мы еще не осознали до конца грандиозности того, что произошло. Украинцы сознательно выбрали достоинство, пожертвовав стабильностью и относительно сытой жизнью. Шокирует тот факт, что украинцы сделали выбор в пользу своего достоинства массово. Не только высоколобые интеллектуалы и офисные люди, но большинство "простого" народа, между кормушкой и достоинством выбрали последнее.
Именно поэтому бесятся россияне. Десятилетиями заботливо пестуемый Кремлевудом образ трусливого, недалекого и жадного хохла-полицая, хохла-предателя, хохла-куркуля оказался явно фейковым. Украинцы не трусливы. Не трусливы настолько, что не побоялись не только дубинок, но и калибра 5,45. Не жадны - несли деньги, продукты, одежду всю зиму, пока шли протесты. Наша хата не с краю, она в центре. Мы принимаем дома незнакомых людей, которые на передовой, потом этих людей лечим, чтобы официальные медики не отправили их в тюрьму, потом принимаем там беженцев из Крыма.
И получается, что полицаи не украинцы, а сами россияне, воющие "беркут, беркут!!!", в безобразном, постыдном, количестве поддерживающие свое правительство в агрессии против Украины. Трусы они же, разбежавшиеся после силовой зачистки Болотной и не нашедшие в себе сил продолжить протесты.
И как с таким жить? Только приняв таблетку ненависти. Только укол войны вернет привычную картину мира. Правда, за бесплатные медикаменты полагается палата, которую нельзя покидать. Палата № 6. И санитары.